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防疫靠自己 慈济基金会推广提高免疫姑且一「素」

▲慈济基金会于6日于云林县府工策会提供素食餐,与县府主管一起分享,指出最佳的防护还是提高身体的免疫力。(图/记者蔡佩旻摄)

▲慈济基金会于6日于云林县府工策会提供素食餐,与县府主管一起分享,指出最佳的防护还是提高身体的免疫力。(图/记者蔡佩旻摄)

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▲慈济基金会于6日于云林县府工策会提供素食餐,与县府主管一起分享,指出最佳的防护还是提高身体的免疫力。(图/记者蔡佩旻摄)

云林县长张丽善表示,即使是非素食者,也可以试着多吃菠菜、玉米摄取植物性蛋白质,在摄取植物性蛋白质的同时也会食入到大量膳食纤维,可以改善肠道环境,而植物中丰富的植化素,能抑制发炎、预防慢性病。所以从植物摄取蛋白质,不仅能避免动物性蛋白质的缺点,还能得到很多好处。

▲慈济基金会于6日于云林县府工策会提供素食餐,与县府主管一起分享,指出最佳的防护还是提高身体的免疫力。(图/记者蔡佩旻摄)

卫生局长曾春美也叮咛民众,在防疫期间,请大家早点睡、多运动,多吃新鲜的原形食物,如此由内而外去强化自己身体的免疫力,让病毒无机可乘,期待所有人都可以越来越健康,不受到疫情的波及。

慈济斗六分院长简瑞腾指出,很多增强免疫力的食物都是植物性的,若想提高免疫功能,吃素也是一种聪明的选择,并掌握几项原则,每天摄取足够的蛋白质跟蔬菜水果,且尽量以色彩鲜豔的蔬果为主;多吃天然食物、远离加工食品,就能透过饮食强化自体免疫力。他以身说法告诉大家吃素是很健康的饮食。

记者蔡佩旻/云林报导新冠肺炎病毒肆虐,防疫成为全民运动,慈济基金会6日于云林县府工策会提供素食餐,与县府主管一起分享,并指出最佳的防护还是提高身体的免疫力,不妨借由防疫的机会调整饮食习惯,让大家在疫情严峻期间,推动素食推广让健康习惯深植人心。

责任编辑:世界地震
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